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Notizie

Applicazione MOCA subfornitore metalmeccanica

Dettagli
30 Gennaio 2020

moca

Per un nostro cliente, produttore di componenti meccanici per macchine ed impianti del settore agroalimentare, abbiamo svolto attività di affiancamento ed introduzione di tutte le procedure previste dal GMP -buone pratiche di fabbricazione- in osservanza del Reg. Europeo 2023/2006 al fine di poter ottemperare con successo al completamento della conformità al Reg. Europeo 1935/2004 (MOCA) e poter soddisfare le esigenze dei clienti costruttori di macchine ed impianti del settore agroalimentare che necessariamente devono attestare la conformità MOCA all'interno della Dichiarazione di Conformità CE.

Consulenza Production Management

Dettagli
03 Dicembre 2019
La richiesta del cliente di attivare un sistema di verifica e miglioramento della produzione riferito al reparto stampaggio, anche per adeguarsi all'ottenimento degli
incentivi per investimenti 4.0, è stata affrontata sinteticamente come segue:
 
 Analisi dei processi e delle risorse impiegate
 layout di stabilimento e reparto, elenco dettagliato delle attrezzature e delle caratteristiche di produzione
 
Studio della Pianificazione di produzione e gestione della capacità produttiva,
per capire come viene gestito il ciclo di lavoro dal lancio di una commessa ed il suo ciclo completo e Lead Time (tempo di attraversamento)
 
Storico dati di produzione con fermi e manutenzione,
si è cercato di raccogliere in modo organico i dati conosciuti relativamente alle varie tipologie di commesse eseguite, introducendo i tempi dei fermi macchina, e circostanze che hanno mandato in ritardo le produzioni,
verifica dei tempi e dei metodi di "set-up". per ogni attrrezzatura e per ogni stampo è stato catalogato un tempo standard, considerando le variabili conosciute
 
Analisi del lavoro e criticità in reparto,
attraverso l'analisi SMED è stato possibile individuare e correggere diverse operazioni che risultavano dannose ed inutili, ma che erano consolidate nel tempo. nello specifico l'attrezzaggio macchina e preparazione/coloocazione stampi è stata analizzata e rivalutata in più fasi coinvolgendo diverse maestranze
Leggi tutto: Consulenza Production Management

Corso Reer Academy sicurezza macchine ed impianti industriali

Dettagli
07 Marzo 2019

Attestato REER 2019 Parma

Progetto e coordinamento industria dolciaria - Elan Caffè Londra

Dettagli
16 Gennaio 2017

GazzettadiParma20191119 rid

Articolo Gazzetta di Parma

PROGETTAZIONE E COORDINAMENTO LABORATORIO PASTICCERIA IN LONDRA

Davvero un DOLCE lavoro!

Realizzazione di un laboratorio industriale di pasticceria a Londra per il Gruppo ELAN. Nell'area di 1000 mq è stato progettato un laboratorio con requisiti igienici di altissimo livello, area gluten free e sistemi tracciabilità di ultima generazione. In questa commessa ho ricevuto l'incarico di organizzare la progettazione preliminare tramite sopralluoghi e rilievi, stesura del capitolato specifiche tecniche e funzionali, diagrammi e Gantt relativamente all'organizzazione delle attività di cantiere, ruolo Principal Designer.

FONTE: Gazzetta di Parma 16 Novembre 2018

ParmaRepubblica 2019 03 14

Certificazione MOCA D.Lgs 29/2017

Dettagli
14 Novembre 2016

Certificazione MOCA

L'entrata in vigore del D.Lgs. 29/2017 dal luglio 2017 introduce la disciplina sanzionatoria per la violazione degli obblighi dei Regolamenti MOCA, GMP e altri aventi ad oggetto la filiera dei prodotti alimentari.

I "MOCA" - Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti" riguarda e comprende tutti i materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (es. utensili da cucina e da tavola, recipienti e contenitori, materiali e macchinari per la trasformazione degli alimenti, materiali da imballaggio e tanti altri)

Attestato Corso MOCALa disciplina europea di riferimento è il Regolamento (CE) n. 1935/2004 che stabilisce i requisiti generali cui devono rispondere tutti i materiali ed oggetti coinvolti, mentre misure specifiche contengono disposizioni dettagliate per i singoli materiali

In particolare il regolamento stabilisce che tutti i materiali ed oggetti devono essere prodotti conformemente alle buone pratiche di fabbricazione e, in condizioni d’impiego normale o prevedibile, non devono trasferire agli alimenti componenti in quantità tale da:

- costituire un pericolo per la salute umana
- comportare una modifica inaccettabile della composizione dei prodotti alimentari
- comportare un deterioramento delle caratteristiche organolettiche

Il D.Lgs 29/2017 introduce la disciplina sanzionatoria anche per la violazione degli obblighi derivanti dal regolamento (CE) n. 2023/2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari, detta norma "GMP - Good Manufacturing Practices"

Sono interessati e coinvolti in tale obbligo TUTTI gli operatori economici che importano, producono, trasformano, lavorano, distribuiscono, immettono sul mercato materialo od oggetti che vengono in contatto con alimenti.

Nell'ambito delle consulenze offerte, possiamo collaborare nell'affrontare anche il tema della sicurezza alimentare, con valutazione dei rischi in ambito MOCA, Dichiarazione di conformità MOCA conforme Regolamento CE 1935/2004 e stesura-implementazione manuali di GMP secondo Regolamento CE 2023/2006.

Progettazione macchine ed impianti settore militare

Dettagli
07 Marzo 2003

Collaborazione con Stabilimento Militare Ripristini e Recupero Munizionamento di Noceto

 

Politec Engineering ha collaborato per diversi anni nella progettazione, realizzazione e collaudo di macchine ed impianti

Screenshot 2019 03 07 Noceto Difesa it

Contatti

Andrea Belletti

Cellulare +39 335 6156185

Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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